Week end décousu

Elle était blonde et m'a avoué ses fautes d'orthographes...pour un premier entretien d'embauche , j'aime la sincérité et le ton direct. Du haut de ses 32 ans , elle n'a as le profil parfait de la pure commerciale, mais je sens une volonté de gagner...alors pourquoi pas? lundi deux autres candidates....dont une que je connais déja...finalement quelques coups de téléphone, des messages à mes clients, une pige dans le journal dannonces légales et déja trois entretiens en attendant une annonce pendant 4 semaines..

Le soir soirée improvisée sur la Marquise, péniche bien connue des berges du Rhone pour une pièce de théatre de josianne Balasko " un grand cri d'amour" 

Théâtre "un grand cri d'amour"

 

Une troupe de semi pros profs au lycée de mon Klairon et donnée au profit de son association ASA pour le Burkina Fasso ....Un peu dubitatif j'ai passé un moment de  pur bonheur face à trois acteurs au top, servis surtout par un texte  parfait idéal pour JOUER ....

Samedi réveillé à 7h30 par ma fille pour m'expliquer que je devais me lever à 8h15 pour l'emmener faire sa première expérience de contacts avec des adultes handicapés....J'ai du mal avec les ados et je n'ai toujours pas compris pourquoi elle m'avait sucré 45 mn de sommeil...

Le centre était  à Vaulx en Velin....charmante balalde pour un samedi matin, heureusement les croissants de la boulangerie du boulevard, au retour, ainsi que la ficelle chaude et le pain viennois, m'ont reconciliés avec la matinée; le bonheur est finalement simple, juste l'odeur du café et quelques viennoiseries et l'homme nage dans le bonheur.

Pour continuer petite séance de Tir aux pistolets au TOL, cette fois avec ma styliste de fille ainée, de passage à Lyon...du bruits, des étuis qui volent et lui brulent le décolleté, un peu de complicité...et pour finir passage chez mon copain Rémy à Collonges pour un (ou deux verres) de Saint Joseph blanc... je vous passe le retour, et l'après midi à débarrasser mon atelier des vieux pots de peinture et des planches et placos abandonnés..Pour info la déchetterie de vaise est bien accueillante ..des panneaux indicatifs, des dessins pour les démeurés et une bétaillère complète vidée en 5 mn...J'en profite pour proposer à qui de droit un petit passage romantique pour vider sa vieille literie....

 

Qui me disait récemment qu'il adorait glander chaque week end ???mais comment font ils??Heureusement demain je dors jusquà midi s'il le faut!!!!! Ensuite ne pas oublier de faire un saut sur le site de Paru vendu..je n'ai toujours pas trouvé mon futur toit..si quelqu'un a une idée dans les codes postaux suivants: 69001. 69004.69300 qu'il n'hésite pas!!Les critères : 2 chambres, un garage, un peu d'espaces verts pour ma chienne...et du calme!!!

 

Bonne nouvelle : peu d'infos ce week end, quelques brèves comme dans l'Express qui annonce la découverte d'une protéine qui accumulée  dans certaines zones du cerveau déclencherait la dépression, ou parle des maisons de retraite " comme là bas" ..ouf les neuronnes vont pouvoir se reposer

Ouverture suite et fin

Finalement une ouverture c'est bien quand cela se termine, quand les belligérants rentrent au bercail, que les armes sont rangées, les chiens assagis et que le gibier  attend sagement d'être cuisiné..

En un mot crevant, non pour les jambes, ou les pieds, mais pour l'estomac; au programme donc:

- les ronces du chateau,

-la pature au Raymond,

-le ravin qu'il faut franchir et

-le pré à Pierre ....

et puis le ravitaillement :

-tête de veau, fromages, St joseph, Pouilly Vinzelles, Crozes hermitage et même Mouton Cadet 2003 à 10h30,

- halte chez la jeanne pour pizza maison, petit jaune et rosé bien frais à 12 h...

- terminus chez Yvette à 13 h pour la salade tomates du jardin, spaghettis bolos, chèvre frais et baba au rhum....

 La sieste ensuite s'imposait...pour ajouter dans ce monde de brutes un peu de douceur et d'amour car une journé, selon Freud , ne peut naviguer qu'entre pulsions de vie et pulsions de mort...

Vivement Dimanche prochain que la chasse commence réellement, que la brume matinale et la rosée fraîche nous mouillent les cuissardes et qu'au détour d'une haie, la chienne se bloque..en me cherchant du regard...là à cet instant ultime, mon coeur battera la chamade, il faudra faire le vide, se préparer à tirer ou a épargner, ouvrir les yeux et le coeur pour cet instant fugace où la vie ou la mort sont possibles...ensuite selon ...soit le regard suivra l'oiseau épargné, soit la main s'emparera de cette petite boule de plume, nichée dans la gueule de la chienne, et par une douce caresse redressera les rémiges froissées pour une ultime douceur, un adieu mérité...

 

 

PICNIC Douille cé toi ...

Hier soir donc étoile, galets, feu et braise...un programme pour une soirée réussie qui aurait pu commencer comme " au milieu coule une rivière"  qui a débuté  par un gentil Pic-nique, pour se poursuivre par "nuit étoilée"

Que les choses simples sont douces et immortelles...que d'aimer semble aisé  aux innocents de la nuit...

 

PS/ Comme certains commentaires demandent des précisions  sur cette soirée et  sur  des manques évidents dans cette histoire , voici l'objet du délit:

Retour

Me revoilou, l'esprit reposé, le corps aussi, la volonté tenace...Non je n'étais pas perdu Pascal!!!

 

Pas grand chose à partager avec vous en général. ..l'intime ayant pris le dessus (que je réserve à Mi Amor) mais quelques moments de vie avec mes enfants:

 

des balades

de la pluie

du soleil, des fleurs

des myrtilles ..finalement

quelques groseilles

de longs textos pour elle

des pétards..

une fille ainée et puis s'en va

un petit garçon tte la semaine

une deuxième fille tout aussi de passage

du vélo

des coups de soleil

un passage dans un village de chèvre: le Lindaret

penser, réfléchir, aimer à distance, se ressourcer

et en haut d'un col..un furieux de collectionneur...mon jardin à Lyon est trop petit dommage car c'est mieux que les nains de jardin..

et bien évidemment peu d'informations..ah si ce matin LE RETOUR dommage c'était pour ne rien dire...la pôvre si délaissée mais qui va finir par y arriver par manque de contradiction face à elle...ils sont tous partis!!!!!!

 

Montagne ...toujours un danger...

Quatre Français retrouvés morts dans l'Himalaya 

 une pensée le plus vieux avait 36 ans....

 

 

 

FERMETURE

BLOG EN PANNE POUR CAUSE DE : 

 

- SEJOUR A LA MONTAGNE 

- RAISONS PERSONNELLES ET AMOUREUSES

 

Retour après le 14 juillet, en souhaitant que l'air des cimes, les myrtilles, les champignons et les marmottes m'apportent paix et sérénité...ET QUE LES ENFANTS SOIENT SAGES ET AIMANT VIS A VIS DE LEUR PERE.....

l'objectif..c'est tout en haut légèrement à droite entre les deux cimes.... 

 

Pat Metheny, Brad Mehldau

A chaque jour suffit sa peine, les jours se suivent et ne se ressemblent pas, etc..etc;;

les dictons sont révélateurs mais ne décriront jamais cette soirée du Jazz a Vienne..Mardi soir un vieux cheval de retour du Rock psychedélique des années  70 essayait veinement de reveiller de leur torpeur un public ennuyé, ce soir à Vienne deux magiciens ont fait couler dans nos veines de l'Or musical...je dis bien magiciens et non musiciens car nous étions sous le charme, les fluides de deux sorciers d'amour et de notes.

Plus de trois heures de concert, 5 rappels, la beauté du couché de soleil sur le Rhone depuis les gradins du théatre antique et une fois de plus l'égrégore deux fois millénaires nous a envoutée...

Merci MESSIEURS, merci pour votre générosité, vos sourires votre bonheur communicatif..Merci

Flash: même la musique et les instants rares ne suffisent pas à rendre une histoire solide et une femme heureuse...décidemment ce début d'été est mauvais pour les Blogueurs(se) .....

Lou Reed..bof

Voila le mythe s'est effondré...moyen de chez moyen...voici quelques photos mais rien de transcendant, pas d'émotion...dommage..heureusement demain Jazz à Vienne avec Brad Meldau et Pat Metheny...

Finalement Patty Smith, vendredi dernier?? aurait été un meilleur choix  !!!

 

 

 

 

 

COQ AU VIN

UNE PETITE PENSEE pour ma chère opposante..la recette du Coq au vin

Car non pas comme pour le canard de Robert lamoureux celui ci est bien mort et "marine depuis 36 heures....Il est donc temps d'apporter une aide à ce chef d'oeuvre...

 

Préparation : 30 min + 12 h de macération
Cuisson : 2 h 45

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 coq d'environ 3 kg coupé en morceaux
- 250 g de lardons
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 bouteille de vin rouge corsé
- 50 cl de fond de veau
- 1 verre à liqueur de cognac
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de farine
- brins de persil
- sel, poivre, muscade (facultatif)


Préparation :

La veille, placez les morceaux de coq dans un saladier avec l'oignon et les carottes en rondelles.

Arrosez de vin rouge, et ajoutez le bouquet garni et quelques grains de poivre.
Couvrez.

Laissez mariner pendant 12 h au réfrigérateur.

Le jour même, égouttez les morceaux de coq, et épongez-les avec du papier absorbant.

Filtrez la marinade, et épongez les légumes.

Chauffez l'huile dans une cocotte.
Faites-y dorer les morceaux de coq sur toutes les faces.

Retirez et remplacez-les par les légumes, et faites-les revenir 3 à 5 min.

Saupoudrez de farine, et remuez bien.

Remettez les morceaux de coq avec les gousses d'ail écrasées, et flambez au cognac.

Versez le vin de la marinade et le fond de veau.
Salez et poivrez.

A l'ébullition, couvrez.
Laissez cuire 2 h 30 à feu doux.

15 min avant de servir, faites dorer ensemble à la poêle anti-adhésive, les lardons et les champignons coupés en quartiers.

Ajoutez cette garniture dans la cocotte.
Assaisonnez au besoin, et parsemez de persil ciselé.

Servez chaud.

 

 

 

Le problème avec "Elle" c'est qu"elle me fait confiance.... donc le challenge à relever est important...je file de ce pas examiner le piano....

 

A j'oubliais la recette est applicable très certainement aux éléphants!!!!!!!!!!! il suffit de trouver la marmitte!!!

Pourquoi pas la Suisse???

Johny l'a fait,  en 1981 beaucoup l'on fait et même moi ce week end, bien que je n'ai absolument pas de pions à défiscaliser j'ai osé..passer la frontière!!!!!

 

Voici en quelques clichés ce qui pourrait être un petit paradis..sauf que là bas les immigrés...c'est nous!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et pendant ce temps là en France????? pour une fois pas de commentaire..ah si un petit...Ségolène n'a pas été gardée par les Tunisiens..;c'est Strauss qui va être content... 

 

   Il manque des images.... Une fille et un gars, des petits français incapables de comprendre ce qu'est le bonheur...dommage en effet de Devoir partir dans un pays étranger pour ce rendre compte qu'un couple est ...finalement impossible... toi de gauche, moi de nulle part...dans mes relations personnelles....  où comment Amour rime avec improbable....

 

 

a suivre donc....comme nous sommes de retour en France, cela va mieux...peut être que nous ne supportons pas le passage des frontières??

Recettes???? sanglier ou Poule?

SANGLIER EN DAUBE

Photo: Sanglier en daube

Temps préparation : 20 min.

Temps cuisson : 150 min.

Difficulté : Moyenne.

Prix par personne : 5.00 €.

Calories : Moyennes.

Imprimer la recette

Il faut faire mariner le sanglier 24 heures.

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES

- 1 cuissot de sanglier de 2,5kg
- 5 échalotes
- 4 oignons
- 4 carottes
- 4 gousses d'ail
- 2 branches de thym
- 2 branches de laurier
- 1 bouquet de persil
- 2 litres de vin
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 8 baies de genièvre
- 4 clous de girofle
- 2 coennes de porc
- 10 cl de cognac
- sel
- poivre

PREPARATION

Bardez le cuissot. Versez 3 cuillerées à soupe d'huile dans un grand plat creux, mettez l'ail et les échalotes émincés, ajoutez les baies de genièvre concassées, le thym, le laurier émiettées, mélangez, ajoutez la moitié du persil haché.

Placez le cuissot de sanglier lardé dans le plat, l'arrosez de vin rouge. Laissez mariner une journée entière en le retournant dans sa marinade trois ou quatre fois. Pelez, émincez les oignons, les carottes. Etalez les couennes dans une cocotte en fonte. Ajoutez les carottes, les oignons, mélangez, salez, poivrez. Retirez le cuissot de la marinade, posez-le dans la cocotte.

Ajoutez les clous de girofle pilés, le cognac et le reste du persil haché. Couvrez et faites partir l'ébullition sur le feu, poursuivez la cuisson au four à 175°, 5 heures environ. Sortez le cuissot de la cocotte, découpez-le en tranches assez épaisses. Passez le jus de cuisson faites réduire. Servez la sauce en saucière.

Poule au pot

Ingrédients :
1 à 1,5 kg d'une poule fermière selon le nombre de convives

(entre 4 et 6 personnes)
2 oignons - 1 à 2 blancs de poireaux - 1 carotte - 1 navet -

bouquet garni (thym et laurier) mais j'aime aussi ajouter

d'autres herbes telles que brins de romarin, sauge (cela

 permet une digestion facilitée), un peu de menthe (exotique)

sel de guérande et 1 càc de poivre blanc en grains, un peu de curcuma et de coriandre fraîche ou moulue.

Recette :
1-Mettre la poule recouverte d'eau froide dans une cocotte,

 porter à ébullition.

2-Ajouter les légumes avec le sel et les grains de poivre

+ les herbes.

3-Amener à ébullition puis une fois à ce stade,

laisser mijoter pendant 60 mn à 90 mn selon

la grosseur de la poule

Drole de blog ce soir!!! comment à 400 kms de distance peut on vivre l'un sans l'autre: juste en baffrant!!! en sublimant dans la bouffe . Cela me donne des envies, un week end gastro, derrière les fourneaux, pour ma souricette!!

Si vous êters sages, nous pourrions vous inviter???? Nous allons lancer une invitation en ligne: qu'aimeriez vous déguster ce jour là??? N'hésitez pas...nous composerons ensuite, au gré de nos recettes, de nos envies et de vous cher(e)s convives!!